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傳世調(diào)味 百年?yáng)|古food

東古美食

東古美食

紅燒荷包蛋

發(fā)布日期:2022-11-29 瀏覽次數(shù):



怎么用最簡(jiǎn)單的食材,做出一道美味佳肴?今天東古君教教大家怎么做!荷包蛋都會(huì)煎吧,不會(huì)吧!不會(huì)吧!不會(huì)有人不會(huì)煎荷包蛋吧!


烹飪材料:


食材:

雞蛋、小白菜、大蒜

調(diào)味料:

東古生抽醬油、老抽醬油、東古香格辣、鹽、白糖、花椒油


烹飪步驟


大蒜切碎,小白菜的菜梗頭那里切一下


鍋里熱油,打入雞蛋,中小火煎荷包蛋


另起鍋熱油,放入大蒜爆香。倒入小白菜,加入一勺鹽炒出水,撈出控水備用.



再起鍋燒油、倒入蒜蓉爆香轉(zhuǎn)小火,加入一勺東古香格辣、一勺東古生抽醬油和老抽醬油、半碗水、一勺白糖攪拌均勻


倒入荷包蛋、中小火煨三分鐘,最后澆上一勺花椒油


拿一個(gè)碟子,把小白菜鋪底,擺上荷包蛋,澆上汁即可



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